Il était une fois, un bon vieux et une bonne vieille.Un jour la bonne vieille dit: "Et si nous faisions un bonhomme de pain d'épice?"
"Bonne idée" répondit le bon vieux. Et ils se mirent aussitôt au travail.
Ils pétrirent la pâte, l'étalèrent au rouleau de cuisine, modelèrent de petits bras et de petites jambes puis enfin une petite tête.
Avec des raisins secs il lui firent deux petits yeux , un petit nez et une petite bouche. Puis, avec du sucre glace, ils lui fabriquèrent un joli petit costume.
Quand tout fut prêt, ils mirent au four ce petit bonhomme de pain d'épice et attendirent. Une délicieuse odeur les avertit peu après que le petit bonhomme était cuit.
Mais, à peine avaient-ils ouvert le four, que le bonhomme de pain d'épice bondit et s'échappa à toutes jambes.
La Recette
Pour 30 petits bonshommes
Préparation: 40 mn / Cuisson: 8 à 10 mn
Les ingrédients
350g de farine / 1 sachet de levure / 170g de sucre roux / 2 cuill. à café de mélange 4 épices / 100g de beurre ramolli et coupé en morceaux / 1 oeuf / 100g de miel doux.
La recette
1- Préchauffer le Four à 160° C.
2- Tamiser les aliments secs et ajouter le beurre ramolli, battre le tout.
3- Incorporer l'oeuf battu et le miel et former une boule avec la pâte.
4- Sur un plan légèrement fariné, étaler la pâte et découper les petits bonshommes.
5- Déposer les biscuits sur une plaque recouverte d'un feuille de cuisson et faire cuire 7 min. environ.
6- Sortir les bonshommes du four et les laisser refroidir. Vous pouvez ensuite les décorer et les habiller.
Bon appétit
